7 Tage Fitstart
4. Aufgabe
Kurzfassung der Aufgabe für morgen:
Verzichte auf kurzkettige Kohlenhydrate
Gesunde langkettige Kohlenhydrate findest du in diesen Lebensmitteln:
- Vollkornausführungen von Nudeln, Reis, Brot und Knäckebrot
- Trockenfrüchte wie Beeren, Rosinen, Aprikosen und Pflaumen
- Hülsenfrüchten wie Linsen und Kichererbsen
- Bohnen in rot, weiß und grün
- Kartoffeln
- Perlgraupen
- Artischocken (haben aus der Dose mehr als frisch)
- Salat
- Nüsse
- Saaten
- Erbsen
- Beeren frisch oder tiefgefroren, vor allem Himbeeren und Heidelbeeren
- Kiwi
- Paprika
- Fenchel
- Möhren
- Kohl
Wer lange gut kaut und somit sein Essen gut einspeichelt, beginnt mit seiner Verdauung bereits im Mund.
Der Verzehr schlechter Kohlenhydrate kann Erkrankungen fördern, da starke Blutzuckerschwankungen zu chronischen Entzündungsprozessen führen können und Heilung vereitelt werden kann.
Zu den schlechten Kohlenhydraten gehören:
- Zucker
- Weißmehl
- Weißbrot
- Weißer polierter Reis
- Fruchtsäfte
- Süße Getränke
- Süßigkeiten
- Eiscreme
- Kekse, Kuchen, süße Teilchen,
- stark verarbeitete Kartoffelprodukte wie Kartoffelpuffer, Pommes
- Chips
- Fast Food